Thon (tranches de 250 g) : 2
Purée de tomates : 5 c. à s.
Concentré de tomates : 1 c. à s.
Huile d’olive : 1 c. à s.
Vinaigre d’alcool : 1 c. à s.
Câpres : 1 c. à s.
Farine : –
Sel, poivre, harissa : facultatif
Eau : 2 c. à c.
Temps : 25 min
Haut : Maxi 15 min puis Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini
Pour 6 personnes
Thon (tranches) : 6
Purée de tomates : 15 c. à s.
Concentré de tomates : 3 c. à s.
Huile d’olive : 2 c. à s.
Vinaigre d’alcool : 2 c. à s.
Câpres : 2 c. à s.
Farine : –
Sel, poivre, harissa : facultatif
Eau : 3 c. à c.
Temps : 30 min
Haut : Maxi 10 min puis Mini
Bas : Maxi 10 min puis Mini
Pour 8 personnes
Thon (tranches) : 8
Purée de tomates : 20 c. à s.
Concentré de tomates : 4 c. à s.
Huile d’olive : 3 c. à s.
Vinaigre d’alcool : 3 c. à s.
Câpres : 3 c. à s.
Farine : –
Sel, poivre, harissa : facultatif
Eau : 4 c. à c.
Temps : 45 min (inversion à 20 mn)
Haut : Maxi 10 min puis Mini
Bas : Maxi 10 min puis Mini
Servez avec du riz.
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