Pommes de terre : 500 g
Oignon : 1/2
Gousse d’ail : 1
Échalote : 1
Vin blanc : 5 c. à s.
Crème liquide : 10 cl
Huile d’olive : 1 c. à c.
Reblochon : 1
Lardons fumés : 100 g
Herbes de Provence : 1 pincée
Sel, poivre : facultatif
Temps : 60 min (inversion à 30 min)
Haut : Maxi jusqu’à dorage puis Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini
Pour 6 personnes
Pommes de terre : 1 kg
Oignons : 3
Gousses d’ail : 2
Échalotes : 2
Vin blanc : 10 cl
Crème liquide : 20 cl
Huile d’olive : 1 filet
Reblochon : 1
Lardons fumés : 200 g
Herbes de Provence : –
Sel, poivre : facultatif
Temps : 1 h 15 (inversion à 40 min)
Haut : Maxi jusqu’à dorage puis Mini
Bas : Mini
Attente avant d’ouvrir : 10 min
Pour 8 personnes
Pommes de terre : 1,5 kg
Oignons : 4
Gousses d’ail : 3
Échalotes : 3
Vin blanc : 20 cl
Crème liquide : 50 cl
Huile d’olive : 1 filet
Reblochon : 1,5
Lardons fumés : 250 g
Herbes de Provence : –
Sel, poivre : facultatif
Temps : 1 h 25 (inversion à 45 min)
Haut : Maxi
Bas : Mini
Attente avant d’ouvrir : 10 min
Accompagnez d’une salade verte.
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