Épaule ou haut de côtelettes d’agneau : 500 g
Haricots blancs mi-secs : 250 g
Oignon : 1
Gousse d’ail : 1
Persil haché : –
Carottes : 2
Bouquet garni : 1
Concentré de tomates : 1 c. à s.
Farine : –
Eau : 40 cl
Sel, poivre : facultatif
Temps : 1 h 10 min
Haut : Maxi 20 min puis Mini
Bas : Maxi 20 min puis Mini
Attente avant d’ouvrir : 10 / 15 min
Épaule ou haut de côtelettes d’agneau : 800 g
Haricots blancs mi-secs : 350 g
Oignons : 2
Gousse d’ail : 1
Persil haché : –
Carottes : 3
Bouquet garni : 1
Concentré de tomates : 2 c. à s.
Farine : –
Eau : 50 cl
Sel, poivre : facultatif
Temps : 1 h 15 min (inversion à 40 min)
Haut : Maxi 20 min puis Mini
Bas : Maxi 20 min puis Mini
Attente avant d’ouvrir : 15 min
Épaule ou haut de côtelettes d’agneau : 1,2 kg
Haricots blancs mi-secs : 600 g
Oignons : 3
Gousses d’ail : 2
Persil haché : –
Carottes : 4
Bouquet garni : 1
Concentré de tomates : 3 c. à s.
Farine : –
Eau : 70 cl
Sel, poivre : facultatif
Temps : 1 h 30 min (inversion à 45 min)
Haut : Maxi 20 min puis Mini
Bas : Maxi 20 min puis Mini
Attente avant d’ouvrir : 15 min
Avant de servir, saupoudrez de persil haché.
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