Lentilles vertes du Puy : 200 g
Oignon : 1/2
Carotte : 1
Tomate (fraîche ou en boîte) : 1
Saucisses fumées : 2 à 4
Thym, laurier : –
Cube de bouillon de légumes : 1/2 (facultatif)
Eau (volume de lentille en eau) : 2 volumes
Sel, poivre : facultatif
Temps : 45 min
Haut : Maxi 15 min puis Mini
Bas : Maxi
Pour 6 personnes
Lentilles vertes du Puy : 400 g
Oignons : 2
Carottes : 3
Tomates (fraîches ou en boîte) : 3
Saucisses fumées : 8
Thym, laurier : –
Cube de bouillon de légumes : 1 (facultatif)
Eau (volume de lentille en eau) : 2,5 volumes
Sel, poivre : facultatif
Temps : 55 min
Haut : Maxi 25 min puis Mini
Bas : Maxi
Attente avant d’ouvrir : 10 / 15 min
Pour 8 personnes
Lentilles vertes du Puy : 500 g
Oignons : 2
Carottes : 3
Tomates (fraîches ou en boîte) : 3
Saucisses fumées : 12
Thym, laurier : –
Cube de bouillon de légumes : 1,5
Eau (volume de lentille en eau) : 2,5 volumes
Sel, poivre : facultatif
Temps : 1 h 10 min (inversion à 35 min)
Haut : Maxi 25 min puis Mini
Bas : Maxi 50 min puis Mini
Attente avant d’ouvrir : 10 / 15 min
Vous pouvez ajouter avant la cuisson, 2 à 3 gousses d’ail en chemises (non épluchées) dans la cocotte,
elles seront fondantes à la dégustation.
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